Vai gribat izmantot visas mūsdienu iespējas, tomēr esat noguruši no dārgiem lielveikalu zaļumiem, kas ledusskapī ātri kļūst melni?
Šī bagātīgi ilustrētā grāmata tapusi dārznieka Džefa Koksa un pavāres Marijas Pjēras Muānas sadarbībā. Tā atklās, kā jūs varat nodrošināt sevi ar lētiem un aromātiskiem garšaugiem, izaudzējot tos dažādos traukos virtuvē vai dobēs dārzā. Grāmata ir arī praktisks ceļvedis sekmīgai garšaugu izmantošanai kulinārijā. Tajā atradīsiet
• ilustrētu katalogu ar vairāk nekā 120 garšaugiem un piezīmēm par to aromātu, piemērotākajiem augšanas apstākļiem un izmantošanu virtuvē,
• iedvesmojošas augu kombinācijas puķu kastēm un podiem, piemēram, Vidusjūras augu buķeti, ikdienā nepieciešamo garšaugu un salātu garšaugu izlasi,
• padomus augu stādīšanai, audzēšanai, ievākšanai, uzglabāšanai un sagatavošanai,
• vairāk nekā 60 receptes svaigu, sasaldētu vai kaltētu garšaugu izmantošanai, tostarp aromatizēta sviesta, eļļas, etiķa, marināžu, salātu un salātu mērču, kā arī sīrupu un tēju pagatavošanai.

 

OCB elektroniskajā katalogā

Tagi: Dārzkopība, Kulinārija