Grāmatā “Galda klāšana. Uzvedība pie galda” sistematizētā un ilustrētā veidā sniegta informācija par galda kultūru: galda piederumu un trauku vēsturi un funkcijām, galda klāšanu, ēdienu un dzērienu pasniegšanu, galda dekorēšanu un uzvedību pie galda. Sagatavojot izdevumu, autore izmantojusi pieredzi, ko guvusi Lielbritānijā, Zviedrijā, Spānijā, Austrijā, Somijā, Slovēnijā, Polijā un Vācijā. Grāmata paredzēta visiem, kas interesējas par galda kultūru. Tā noderēs vidējo mācību iestāžu audzēkņiem un studentiem, kas apgūst sabiedrisko ēdināšanu, ēdināšanas uzņēmumu, tūrisma vai viesnīcu administrēšanu.

 

OCB elektroniskajā katalogā

Tagi: Galda kultūra