Andris Brēmanis ir viens no zināmākajiem un populārākajiem Latvijas dietologiem, kurš neapnicis skaidro un izglīto pareiza uztura, diētu un veselīga dzīvesveida jautājumos. Šajā darbā uzmanības lokā ir graudaugi un to izmantošana uzturā. Uzzināsiet, kā graudaugi izmantoti kopš senseniem laikiem dažādās pasaules daļās. Dots mūsdienīgs graudaugu ķīmiskais sastāvs un tā izvērtējums. Minēti itin visi pasaulē pašlaik audzēties graudaugi. Sīki jo sīki aprakstīti dažādi graudaugu produkti, to gatavošana, sastāvs, uzsverot, ka gatavā produkta vērtība ir atkarīga no gatavošanas veida un pašlaik plaši lietotiem uztura bagātinājiem un pārtikas piedevām. Doti padomi par dažādu graudaugu produktu lietošanu vai ierobežojumu, ja ir cukurslimība vai aptaukošanās. Grāmata ir ieteicama un noderīga plašam lasītāju lokam, kas interesējas par veselīgu uzturu. Ingus Feldmaņa grafiskais noformējums. Grāmatas aprakstu skat. elektroniskajā katalogā

Tagi: Graudaugi, Veselīgs uzturs