Atklājām savus gatavošanas noslēpumus un noskatījām citu receptes. Degustējām dažādus salātus un ēdienus, ko paši bijām sarūpējuši. Pasākuma sākumā skatījāmies filmu "Alūksnes novads - trīs valstu krustpunktā" un mūzikas videoklipu dziesmai "Ūdensmērītāji", kas ir uzņemts Alūksnē.

Pasākums notika UNESCO nedēļas "Kultūras mantojums lietojumā" ietvaros, izceļot kulinārā mantojuma nozīmi, ēdienu gatavošanas tradīcijas.

Jausma Kalna bija sarūpējusi sveicienu pasākuma dalībniekiem:

Rudens nāk, rudens nāk

Lapas zeltoties jau sāk

Rudenī mūs raža gaida

Saimniecītes priekā smaida.

    Laikapstākļi nežēloja

    Netrūka ne ūdens, vēja

    Kaut tik ļoti lietus lija

    Katram kaut kas dārzā bija.

Tādēļ šodien kopā nāk

Par savām prasmēm stāstīt sāk

Katrai sievai māka sava

No citām jānoslēpj tā nava.

    Apēst svaigu – nav jau slikti,

    Bet noder pagrabā tie likti

    Ieej tur – un burkas smaida

    Savus ēdājus tās gaida.

Bet, kur gan dārza veltes liksi?

Ja vēl pie ogām, sēnēm tiksi

Jāstājās vien ir pie plīts,

Vai tas vakars ir vai rīts.

    Augļi, ogas jāēd piecreiz dienā

    Būsi vesels paņēmienā vienā

    Būs Tev spēks un vēderprieki

    Nebūs kilogrami lieki.

Tā nu strādā jauni, veci

Kam jau salīkuši pleci

No citiem mācīties var daudz,

Lai savā gudrībā Tu audz.

    Tā nu mizojam un griežam

    Pēc tam visu katlā sviežam

    Citu tūlīt burkā liek

    Dažs vēl pakarsēties tiek.

Ķirbītis ir derīgs ļoti,

Ja to pagatavot proti

Par godu tam svin „Helovīnus”

Uzņem dzelzi, vitamīnus.

     Ābolus spiež sulā, kaltē,

    Taisa cukādes un saldē

    Vērtīga ir brūklenīte,

    Tāpat purva dzērvenīte.

Papriku un tomātus

Sīpolus un burkānus

Ja to visu kopā liek,

Tad pie garda „Lečo” tiek.

    Ja gribat dzīvot zaļi, zili,

    Tad jums jālieto ir „čili”

    Ir jau gan tas sīvs un ass,

    Bet ēd, kaut līst Tev asaras.

Garšu karalis ir baziliks

Tiek restorānos galdā likts

Kaut ugunīga tam ir daba

To ēdot – gremošana laba.

    Aukstam laikam tēja der,

    Bet kā bez kāruma, lai dzer

    Jācep cepumi it gardi,

    Vai tie sāļi, vai tie saldi.

Tēju klāsts ir ļoti plašs

Dzer ar garšu liels vai mazs

Burkāntēja laba ļoti,

Ja to pagatavot proti.

 Vēlu:

Veselīgas tējas Jums,

Lai būtu dzīves starojums

Ja vēl medutiņš būs klāt

Var slimībām ar roku māt.

   Un ēdot priecāties, lai varam,

   Jo viss ir labs, ko pašas darām.

   Lai turpinās šie vaļasprieki,

   Tad dzīvē nebūsim mēs lieki.

Tagi: dārzeņi, UNESCO, Jausma Kalna, Ēdiens