Živele Sederevičūte grāmatā „Galda klāšana. Uzvedība pie galda” sistematizētā un ilustrētā veidā sniegta informācija par galda kultūru: galda pārklājumu, piederumu un trauku vēsturi un funkcijām, galda klāšanas pamatprincipiem, ēdienu un dzērienu pasniegšanu, galda dekorēšanu un uzvedību pie galda. Atsevišķas nodaļas veltītas svētku galda aksesuāriem un dažādu ēdienu, augļu un ogu ēšanas noteikumiem.

Sagatavojot izdevumu, autore izmantojusi pieredzi, ko guvusi Lielbritānijā, Zviedrijā, Spānijā, Austrijā, Somijā, Slovēnijā, Polijā un Vācijā. Grāmata paredzēta visiem, kas interesējas par galda kultūru. Tā noderēs vidējo mācību iestāžu audzēkņiem un studentiem, kas apgūst sabiedrisko ēdināšanu, ēdināšanas uzņēmumu, tūrisma vai viesnīcu administrēšanu. Skat.elektr. katalogā. 

Tagi: Grāmata